Gourmethotel in Ischgl:
Restaurants auf 3 Hauben Niveau
Was unser Wellnessbereich für Körper und Seele ist, sind die Restaurants unseres Gourmethotels in Ischgl für den Gaumen: purer Genuss. Die kulinarische Welt des Schlosshotel Romantica - eine Welt der vollendeten Kochkunst. Vom exquisiten Frühstück über feine Patisserie bis zum raffiniert komponierten Gala Diner werden Sie erstklassig umsorgt. Dabei wird ein besonderes Augenmerk auf die Verwendung bester und frischer Produkte aus der Region gelegt. Die Kreativität unseres hochwertigen Küchenteams ist bis weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. So wurde die Kochkunst im Schlosshotel Romantica mit 3 Gault Millau-Hauben und 17 Punkten geadelt.
Speisekarte "Schlossmenü" (290 KB)
Das Schlosshotel Romantica wurde ausgezeichnet mit der
GOLDENEN KAFFEEBOHNE 2010
Bereits zum zwölften Mal vergaben Österreichs beliebteste Kaffeemarke JACOBS und der weltbekannte Gourmetführer GAULT MILLAU diese Auszeichnung an heimische Gastronomie-Vorzeigeunternehmen. Diese Auszeichnung wird Unternehmen zuteil, die höchste Kaffeekultur pflegen und die heimische Mehlspeistradition hochhalten. Neben Qualitäts- und Produktbewusstsein stehen die Preisträger der Goldenen Kaffeebohne auch für die gelungene Umsetzung von Tradition mit modernen Ansprüchen.
Wir freuen uns über diese Auszeichnung!
Die Küchen des "Schlosshotel Romantica" werden ab dem Winter 2012/13 von unserem Küchenchef Herrn Döberl Gunther geführt, er tritt die Nachfolge von Herrn Wanner Markus an. Herr Döberl ist für alle kulinarischen Bereiche verantwortlich. Wir bieten neben unserer Gourmet-Halbpension das traditionelle Restaurant "Weinstube" sowie lt. Gault Millau mit 17 von 20 Punkten ausgezeichnete "Schlossherrnstube".
Wir werden unsere Hotelgäste auch weiterhin mit heimischen und internationalen Spitzenprodukten bestmöglich kulinarisch verwöhnen
Unsere drei Restaurants in Ischgl
Der noble Kristallsaal Delicious besticht mit seinem glanzvollen Ambiente. Umgeben von italienischem Marmor, edlen Swarowski-Kristallen und traditionellen Holzarbeiten wird das Speisen in unserem Gourmethotel zum Hochgenuss.
Die Schlossherrnstube, ausgezeichnet mit 3 Hauben, hat sich ihren urigen Tiroler Charakter erhalten. Wer in dieser gastlichen Stube seinen Gaumen mit Gourmetkreationen aus der Küche verwöhnt fühlt sich wie Jahrhunderte in die Vergangenheit zurückgesetzt.
In der Weinstube lassen sich nicht nur erlesene Weine verkosten, sondern sie besticht auch durch Herzhaftes und Saftiges aus der traditionellen Küche. Nebenbei sorgt unser Pizzaiolo dafür, dass jede Gourmet-Pizza zu einem besonderen Geschmackserlebnis wird.
In unserem Weinkeller lagern erlesene Weine aus den besten Anbaugebieten der Welt. Besonders stolz sind wir auf unsere breite Palette an französischen Bordeauxweinen.
